Bale Tapa

Kepada ikan tuna yang diasapi, orang Sulawesi Selatan khususnya Bulukumba memberinya nama: bale tapa. Bale artinya ikan. Tapa artinya asap atau diasapi. Tentu sulit menemukan hubungan morfonemik a...

Alfian Nawawi 5 tahun yang lalu
2069
Bale Tapa
Bacakan Artikel

Sebenarnya susah-susah mudah untuk menemukan bale tapa. Banyak dijual di pasar tradisional yang edisi sekali sepekan. Itu pun tidak setiap edisi ada bale tapa.

Rekomendasi

Dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe keriting yang dihaluskan lalu ditumis dan омг dicampurkan dengan air asam jawa dan kecap, jadilah lauk yang sangat enak.

Lanjut ke Halaman 3
Pilih Halaman:

Post Tags